クリスマスディナー
Noel
 

カリフラワーとズワイガニとラングスティーヌ

ジャンボンブランとピペラード 半熟卵添え

ポタージュ

イトヨリダイのバプールと聖護院蕪のコンソメ煮

高知県産七面鳥 二種の調理で

デザート

コーヒー

7,000円


 
Noel Degustation

ウニと人参のムースのゼリー寄せ

牛フィレ肉のポワレときのこのボルドレーズ サラダ仕立て

ポタージュ

真鯛・帆立貝のポワレと温野菜 ブールブランソース

骨付き仔羊のポワレ 粒マスタードソース フォアグラ添え

デザート

コーヒー

10,000円


Petit Noel

 Xmas一口前菜盛り合わせ

岩手県産ホロホロ鳥と長葱のソテー アボカドのサラダ添え

コンソメスープ

オマール海老のマッシュルームソースと濃熟茸と白子のムニエル

黒毛和牛フィレ肉のステーキ

デザート

コーヒー

15,000円